Морфологічна будова рослини Стебло - витке або розпростерте, висотою до 100 см , яке від основи розгалужується ,борозенчасте, часто червонуватого кольору. Листки - чергові, яйцевидно- трикутні, основа їх серцевидна, верхівка загострена. Суцвіття - квітки зібрані в пучки по 3- 6, розміщені в пазухах верхніх листків. Оцвітина зовні зелена, всередині біла або рожева. Корінь - стрижневий, добре розгалужений. Насіння Плід - тригранний горішок. Форма насінини -шорсткий, невиразно борознистий. Колір - чорний, коричневий або сірувато-бурий. Розмір -довжина 2,5-3,5, ширина і товщина 1,75-2,75 мм, Маса 1000 шт. - 3,5- 4,5 г Розвиток Сходить -з ранньої весни і до осені, але осінні сходи не зберігаються. Цвіте - червні - вересні Плодоносить -в липні - жовтні. Біологічні особливості Глибина проростання -не більше 10 см Життєздатність насіння в грунті - протягом 10 років. Максимальна плодючість -до 600 насінин. Екологічні умови Температура проростання -мінімальна+2...+4 оптимальна +14...+16° Поширення Поширений по всій Україні переважно як засмічувач польових культур, городів, садів і виноградників, росте біля доріг, каналів, по краях лісосмуг. Обвиваючи стебла злаків, гірчак березковидний посилює вилягання їх і утруднює збирання. Близький до нього вид - гірчак чагарниковий з довгими (до 300 см) виткими стеблами і більшими горішками. Засмічує переважно плодові насадження, виноградники, трапляється на полях і городаx.
Морфологічна будова
Стебло - витке або розпростерте, висотою до 100 см , яке від основи розгалужується, борозенчасте, часто червонуватого кольору. Листки - чергові, яйцевидно- трикутні, основа їх серцевидна, верхівка загострена. Суцвіття - квітки зібрані в пучки по 3- 6, розміщені в пазухах верхніх листків. Оцвітина зовні зелена, всередині біла або рожева. Корінь - стрижневий, добре розгалужений.
Розвиток
Сходить -з ранньої весни і до осені, але осінні сходи не зберігаються. Цвіте - червні - вересні Плодоносить -в липні - жовтні.
Насіння
Плід - тригранний горішок. Форма насінини -шорсткий, невиразно борознистий. Колір - чорний, коричневий або сірувато-бурий. Розмір -довжина 2,5-3,5, ширина і товщина 1,75-2,75 мм, Маса 1000 шт. - 3,5- 4,5 г
Біологічні особливості
Глибина проростання -не більше 10 см Життєздатність насіння в грунті - протягом 10 років. Максимальна плодючість -до 600 насінин.
Екологічні умови
Температура проростання - мінімальна температура проростання +2...+4 оптимальна +14...+16°
Поширення
Поширений по всій Україні переважно як засмічувач польових культур, городів, садів і виноградників, росте біля доріг, каналів, по краях лісосмуг. Обвиваючи стебла злаків, гірчак березковидний посилює вилягання їх і утруднює збирання. Близький до нього вид - гірчак чагарниковий з довгими (до 300 см) виткими стеблами і більшими горішками. Засмічує переважно плодові насадження, виноградники, трапляється на полях і городаx.